港式奶茶用什么茶叶?怎么拼配?-泰芒了加盟
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港式奶茶用什么茶叶?怎么拼配?

2018-06-08 15:30:02

港式奶茶慢慢的走进我们的生活,与台式奶茶成为日常不可或缺的饮品之一。港式奶茶与台式奶茶不一样,港式奶茶在于茶香、奶浓,喝入口中微微带有一点苦涩,入吼后又会反甘。港式奶茶和台式奶茶有很大的不同,在制作上更是各异,那港式奶茶用什么茶叶?该怎么拼配?

港式奶茶常用的茶叶是红茶,其余的茶基本很少参合。为什么港式奶茶没有台式奶茶火,很大原因也是因为港式奶茶常用的红茶是来源于斯里兰卡的锡兰红茶,该红茶不同在于锡兰独有的热带气候使其红茶香味浓郁甘甜。

港式奶茶茶叶拼配,会选用锡兰红茶+淡奶调制,至于口味和拼配的方法,每个港式奶茶品牌的拼配方法不一样,都有自己的口味所以都有自己的粉丝,不是口味不对,而是对了你的口味。如果要选择淡奶的话,可以选择红双喜、三花淡奶、黑白淡奶等,每种淡奶的口感和滑度都不一样。

港式奶茶用什么茶叶?怎么拼配?正宗港式奶茶用的就是锡兰红茶,拼配就是用茶叶+淡奶,不同的茶叶拼配师有不同的拼配方法,你可以做自己秘方也可以寻找秘方。

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